Макаронні вироби – це знежирена їжа з низьким вмістом натрію, яка ідеально підходить для плану схуднення або контролю. Одна чашка вареної пасти містить лише 200 калорій, крім цінних вітамінів і мінералів. Це також насичує вас, тому ви не відчуваєте голоду, намагаючись схуднути!

Це вірно! Хороша миска спагетті або різотто може бути частиною плану схуднення. Насправді, якщо ви не перестараєтеся з порціями, макарони можуть допомогти вам харчуватися якісніше, згідно з результатами, опублікованими в мета-аналізі 2020 року в Frontiers in Nutrition.

Одна миска зазвичай містить 1–1 1/2 склянки. 1 1/2 склянки варених білих спагетті містить приблизно 300 калорій, переважно вуглеводів, трохи білка та дуже мало жиру. Миска спагетті (100 грам) містить 160-180 калорій.

Макарони можуть бути здоровою їжею. Оскільки паста сама по собі не дуже поживна, важливо додавати до неї інші продукти з високим вмістом поживних речовин. Ви можете забезпечити здорову пасту, додавши до страви свої улюблені овочі та нежирний білок, наприклад курку, креветки або рибу.

Калорії в макаронних виробах в основному надходять у вигляді вуглеводів, вони швидко розщеплюються організмом, що призводить до підвищення рівня глюкози в крові (глікемічний ефект).. Рафінована паста (біла версія) містить більше вуглеводів і менше клітковини, тому має вищий глікемічний ефект.

Джеми, желе, томатний соус, сироп, патока та мед всі вони вважаються поганими вуглеводами, оскільки містять додатковий цукор або природний високий вміст цукру. Люди, які споживають їх у помірних кількостях, можуть не зазнати від них особливої ​​шкоди. Однак у довгостроковій перспективі це може спричинити кілька проблем зі здоров’ям.